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ALIMENTOS QUE NOS AYUDAN A LUCHAR CONTRA EL COVID-19

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Como Nutricionistas sabemos que en plena pandemia, la dieta puede ser tu gran aliado. Si sigues una alimentación adecuada podrás fortalecer tu sistema inmune con el fin de esquivar el virus.

 

En la dieta puedes encontrar a tu mejor aliada para lograr un sistema inmune más fuerte que te permita hacer frente al Covid-19. De hecho, son muchos los estudios científicos que constatan que una dieta variada y saludable, así como el consumo de probióticos de forma regular contribuyen al buen funcionamiento de las defensas.

El aporte de energía debe ser el correcto: ni por encima ni por debajo de las recomendaciones. El aporte excesivo de energía afecta a la capacidad del sistema inmunológico de combatir infecciones, puesto que la obesidad está ligada a una mayor incidencia de este tipo de enfermedades.

Por eso, desde nuestra clínica nutricionista en Jaén, Linares os animamos a que no falte ninguno de los elementos que nombramos en este artículo en vuestra despensa. Cuidarán de vosotros. Tomad nota.

Alimentos que favorecen el sistema inmune:

  • El consumo regular de lácteos fermentados como yogur o kéfir contribuye, asimismo, a aumentar las defensas inmunológicas.
  • Una dieta baja en grasas favorece la salud del sistema inmunitario. Y tan importante es la cantidad como la calidad. Conviene incluir en la dieta pescado azul, frutos secos, aceite de oliva, girasol, soja o linaza para asegurar un aporte equilibrado de diferentes grasas esenciales para la salud.
  • El brócoli  mejora nuestra respuesta inmune.
  • Las hierbas y especias son grandes aliados en nuestra alimentación. Y es que contribuyen positivamente en nuestras defesas.
  • El ajo, cúrcuma y el jengibre nos aportaran compuestos que participan en la modulación del sistema inmune y la inflamación, además de ser antibióticos  naturales para nuestro organismo.
  • El té verde fortalece nuestro sistema.

Pero no solo estos alimentos cuidan nuestro sistema inmune. De hecho, como nutricionistas en Jaén, Linares sabemos que las vitaminas y los minerales son claves para reforzar nuestras defensas.

En cuanto a la vitaminas, éstas son unas de las más importantes para nuestro sistema:

  • Vitamina A: Juega un papel fundamental en la modulación de la respuesta inmune. La podemos encontrar en grandes cantidades, en el hígado y en la yema de huevo. Luego existen otros alimentos donde nuestro cuerpo tiene que convertir esa vitamina a antes de poderla utilizar; espinacas, kale, zanahorias, boniatos son grandes fuentes de beta caroteno.
  • Vitamina C: Esta vitamina también participa en muchas funciones del sistema inmune. Las podemos encontrar en las frutas y en casi todas las verduras.
  • Vitamina D: Una de las funciones de la vitamina D es controlar el desarrollo y actividad de los linfocitos T . De hecho, el déficit de esta vitamina se asocian con mayor riesgo de enfermedades autoinmunes y mayor riesgo de infección.

Los minerales más importantes para nuestro sistema inmune son:

  • El zinc: Participa en muchos procesos del sistema inmunológico y su déficit puede provocar mayor susceptibilidad a diferentes patógenos. Las ostras, toda la carne y legumbres mayormente los garbanzos son una gran fuente de zinc.
  • El selenio otro gran mineral: Lo necesitamos para producir selenoproteínas, agentes importantes en la respuesta inmune e inflamatoria.

 

Así que recordad,  a través de la alimentación podemos prevenir muchos síntomas o enfermedades y reforzar nuestro sistema inmune. Además debemos realizar ejercicio físico habitualmente. Y es que en estos días de encierro más que nunca debemos comer bien y fortalecer nuestro sistema inmune.

Clínica estética en Jaén, Linares

Clínica estética en Jaén, Linares. Reabrimos las puertas

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Clínica estética en Jaén, Linares

Desde el 1 de junio,  nuestra Clínica estética en Jaén, Linares  reabrirá sus puertas al publico. Preparados ya para la correcta atención de todos nuestros pacientes.

Con el fin de proteger a todos los pacientes y a nuestro equipo, hemos procedido a implantar  los protocolos para garantizar la máxima seguridad. Siguiendo así las recomendaciones de la Sociedad Española de Medicina Estética.


Clínica estética en Jaén, Linares. Nutrición y dietética. Reabrimos las puertas.

Dentro de éstos, destacamos en este artículo los nueve protocolos más relevantes que realizaremos en Cenydiet

  1. El equipo de Clínica estética Cenydiet ha recibido la formación adecuada relativa a las medidas de protección, a la gestión de espacios y agendas.
  2. Nuestra Clínica cuenta con los equipos de protección individual necesarios tanto para trabajadores como pacientes: calzas, batas, mascarilla, gorro, guantes, gafas protectoras…
  3. Antes de programar una cita, realizaremos telefónicamente a cada paciente un protocolo relacionado con la sintomatología del COVID-19. Informaremos a cada paciente acerca de cómo acudir a la clínica el día establecido. Rogaremos a los pacientes máxima puntualidad para evitar esperas necesarias. Así minimizaremos el tránsito de pacientes en nuestra sala de espera, con el fin de realizar los tratamientos con total seguridad.
  4. Una vez dentro de nuestra clínica, facilitaremos al paciente un Documento de Consentimiento Informado sobre la prevención de contagio por COVID-19 que deberá rellenar.
  5. Todos los espacios de nuestra clínica se limpiarán y desinfectarán minuciosa y periódicamente. Así dispondremos un circuito seguro para nuestros pacientes. Los espacios de estancia, también serán ventilados periódicamente.
  6. Todo material utilizado en los tratamientos de cada paciente se desechará o esterilizará minuciosamente.
  7. Evitaremos las esperas en nuestras salas y el encuentro de los pacientes entre sí. Así permanecerá en el centro con total seguridad.
  8. Las revistas, folletos, libros y mandos serán retirados de nuestra salas de espera.
  9. En la medida de lo posible, procuraremos que los pacientes no utilicen los aseos.

Esperamos desde el Centro de estética en Linares, Jaén que estas medidas contribuyan al bienestar y seguridad de nuestros pacientes. Y es que la salud de nuestros pacientes, para nosotros es lo primero.

10 alimentos dieta antiaging

10 ALIMENTOS PARA UNA DIETA ANTIAGING

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Expertos en nutrición en Jaén, Linares os aconsejan…

Es una pregunta habitual que nos plantean en nuestra clínica de estética en Jaén, Linares y por ello, queremos compartir con vosotros en este artículo 10 alimentos para una dieta antiaging.


10 Alimentos para una dieta antiaging. 

1 .Tempeh.

El tempeh es una fuente rica de probióticos. Además de aportarnos bacterias beneficiosas, gracias a sus aminoácidos estimula la formación del colágeno. El tempeh de garbanzos puedes macerarlo con tamari y mostaza. Os aconsejamos incorporarlo en vuestra dieta  2 veces a la semana.

2. Matcha.

El té verde matcha es otro de los mejores antioxidantes que existe. Es rico en clorofila, minerales y catequinas. Recomendamos tomar 1 o 2 tazas al día.

3. Nueces.

Las nueces son los frutos secos más ricos en omega-3, la grasa con más acción antiinflamatoria.  Son fuente de proteínas y minerales. Por ello son un interesante aliado antiedad. Tomar de 5 a 7 nueces al día os ayudará para mostrar un aspecto radiante.

Os damos un truco: como las nueces pueden resultar algo indigestas, os animamos a que las remojéis  una noche  para eliminar su antinutrientes y multiplicar sus beneficios.

4. Cúrcuma y jengibre.

La cúrcuma y el jengibre no pueden faltar en la despensa de cualquiera que desee prevenir el envejecimiento. Ambas tienen gran capacidad antiinflamatoria. Son muy fáciles de usar y dan un sabor especial a nuestros platos. Probad a consumir 2 rodajas de jengibre al día y a utilizar a diario la cúrcuma en polvo.

5. Uvas negras.

Las uvas negras son ricas en uno de los antioxidantes más eficaces, el resveratrol. Los antioxidantes se hallan bajo la piel de las uvas y muchos dejan una sensación astringente. Os animamos a tomar un bol grande de uvas negras cada dos o tres días.

6. Pimiento rojo.

El  Pimiento rojo nos aporta antioxidantes esenciales. Es muy rico en vitamina C y provitamina A, antioxidantes indispensables. Crudo conserva sus propiedades, aunque cocido al horno y pelado resulta más digestivo. Lo ideal, que toméis medio pimiento rojo al día.

7. Frutos del bosque.

Frutos del bosque nos ofrecen protección frente a los radicales libres. Además son exquisitos y muy bajos en azúcares. Por ello os aconsejamos incorporar a vuestra dieta diaria un puñado frutos del bosque. Podéis añadirlos a vuestros batidos o congelarlos para hacer saludables helados. Y recordad, los silvestres son aún más nutritivos.

8. Semillas de girasol.

Semillas de girasol nos ayudan a retrasar el envejecimiento. Contienen una alta proporción de grasas sanas y vitamina E, antioxidante que retarda los síntomas del paso del tiempo. Tomadlas remojadas y rehidratadas o ligeramente tostadas.  Dos cucharadas al día es lo ideal. Son deliciosas.

9. Bayas Goji.

Una fuente excelente de  vitamina C. Con una elevada capacidad antioxidante. Contienen una alta cantidad de minerales y vitaminas. Tomad 1 cucharada al día.

10.  Kefir de agua.

El kéfir de agua es muy beneficioso para nuestro organismo ya que mejora nuestra salud intestinal. Su fermentación en agua pura azucarada da lugar a una bebida carbonatada con una gran variedad y cantidad de microorganismos beneficiosos para la salud intestinal. El estado de los intestinos se refleja en la piel.

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Propiedades y beneficios de la cúrcuma

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Clínica estética en Jaén, Linares. Nutrición.

Además de ser un popular condimento, la cúrcuma tiene una importante presencia en la medicina medicina natural. Como clínica de estética en Jaén, Linares, especialistas en nutrición y dietética lo sabemos bien.

La cúrcuma, conocida también como azafrán de raíz o palillo, es una planta medicinal con notables propiedades nutricionales y medicinales. Su raiz larga, de color amarillo intenso, es transformada en polvo y usada como condimento en multitud de platos. Además se utiliza como colorante natural en la India.


Clínica estética en Jaén, Linares. Nutrición y dietética. Hablamos de la cúrcuma.

Esta especia proviene de la raíz naranja de una planta herbácea perteneciente a la familia de las ‘zingiberáceas’ cultivada situada en la India e Indonesia. Su nombre científico es ‘cúrcuma longa’. Hay evidencia de que sus primeros usos se remontan entre los años 610 a.C. a 320 a.C., empleada como colorante para la lana gracias a su color amarillo-naranja intenso. Posteriormente se derivó su uso a la gastronomía hindú como colorante alimentario, formando parte del popular curry.


La cúrcuma, un tesoro para la salud.

Propiedades y beneficios de la cúrcuma. La cúrcuma es un remedio natural muy efectivo para los problemas estomacales. Sus propiedades antiinflamatorias, hacen que prevenga la acidez y que amortigüe el ardor estomacal. Además, es una gran aliada para combatir los trastornos digestivos.

Todo ello hace que la cúrcuma esté recomendada para personas con falta de apetito, dispepsia, gastritis o digestión lenta. Y es que sus principios activos favorecen la producción de jugos gástricos ayudando a  equilibrar el pH de este órgano.

Otro de sus beneficios es que ayuda a evitar los gases. Al ser carminativa, evita las flatulencias y los cólicos intestinales.

Pero son muchos más los beneficos de la cúrcuma.

Es un excelente tónico biliar, pues ayuda a eliminar piedras en la vesícula biliar y favorecer el drenaje hepático. Por ello es Aes recomendada para personas con ictericia, cirrosis hepática y trastornos de vesícula.

Sorprendentemente, el rizoma de esta planta contiene, componentes anticancerígenos, entre los que sobresalen, la curcumina y los betacarotenos. Estos elementos tienen propiedades protectoras ante varios tipos de cáncer, entre los que se encuentran el cáncer de colon, de piel, de mama y el cáncer del duodeno. Además, ayuda notablemente al organismo a resistir los efectos de los medicamentos debilitantes y de tratamientos fuertes como la quimioterapia.

En general, no nos podemos olividar de que los curcuminoides que tiene la cúrcuma le confieren grandes propiedades antiinflamatorias, por lo que es recomendada para trastornos en los que exista inflamación, como trastornos menstruales, enfermedad de Crohn, enfermedades del intestino, colon irritable, colitis, artritis, síndrome del túnel carpiano, obesidad, etc.

La cúrcuma también nos protege de las enfermedades cardiovasculares. Consumirla frecuentemente nos previene el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Además, nos ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos.

También funciona como antidepresivo. La cúrcuma en polvo, estimula el sistema nervioso, activa el sistema inmunitario y despierta el estado de ánimo. Desde la antigüedad ha sido utilizada para  reducir el estrés, al producir un aumento de serotonina.

Recomiendan que, además de llevar una dieta sana, pobre en grasas y natural, se deben condimentar los alimentos con cúrcuma para así prevenir de forma natural enfermedades cardiovasculares, como los infartos.


La cúrcuma, que no falte en nuestras despensas.

Desde Cenydiet, sin duda os recomendados,  además de llevar una dieta sana, pobre en grasas y natural,  condimentar los alimentos con cúrcuma. Como habéis podido leer son numerosos sus beneficiós por lo que es una especia que no ha de faltar en nuestra despensa.

noticia 28042020

Nutrición y deporte. Directo con Mariola

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Nutricion y Medicina estética en Jaén, Linares

Directo nutricion y deporte. Hoy compartimos con vosotros la noticia del directo que tendrá lugar esta tarde a las 18:00 en nuestro directo de instagram. Nuestra Directora Mª Dolores Bellón Torres mantendrá una interesante conversación con Dª Susana Ramírez, Instructora de Pilates y Certified Trainer en el método hipropesivo por Low Pressure Fitnes sobre NUTRICIÓN y DEPORTE.

Te animamos a que participes y si por algún motivo no puedes asistir al directo, no te preocupes.  Al terminar lo publicaremos en nuestro IGTV.